jueves, 4 de diciembre de 2014

El Reto, Kill Bill sandwich



SI!!!... hemos vuelto!!!
Sentimos haber andao tan perdias, hemos estado bastante lias, pero la ocasión merecía hacer un esfuerzo. No olvides que nos encanta que nos retéis, nos hagáis sugerencias, peticiones... incluso que os quejéis ;)
Y el lunes fue uno de esos días... nos retaron.
He aquí el reto:

"Juan d Dios
HOLA TANTO TIEMPO SIN ESCRIBIRNOS. ME DA ALEGRIA SALUDARLOS
En esta ocasión les tengo un reto. Para mi resultó dificil. Pero para ustedes quiza resulte sencillo.
La receta del reto:
"Los sanwiches de la pelicula kill bill vol. 2" capítulo CARA A CARA.
A divertirse "

En cuanto leímos el mensaje nos pusimos a buscar la película, por que aunque la habíamos visto no recordábamos el momento sándwich. Una vez localizada, nos pusimos a verla armadas de papel, lápiz y con el mando bien cerquita para poder rebobinar y que no se nos escapara ningún ingrediente. Cuando terminamos de verla nos fuimos corriendo al super para comprarlo todo.
Al principio dudamos con algunos ingredientes, después de mucho pause y de ampliar la imagen para fijarnos bien en los detalles, nuestra lista definitiva de ingredientes es:
- Pan de molde BIMBO, que es lo que más claro se ve en la peli, la marca
- Mostaza
- Mayonesa
- Pechuga de Pavo
- Mortadela Siciliana
- Queso Emmental
- Tranchetes con Gouda
Para montar el sándwich Kill Bill solo tenéis que untar una loncha con mostaza, poner encima dos lonchas de pechuga de pavo dobladas, otras 2 lonchas de mortadela siciliana, 2 de queso emmental, 2 de tranchetes de gouda, untar otra loncha de pan con mayonesa y tapar el sandwich con ella, y para terminar cortar los bordes y partirlo por la mitad... Y a disfrutar!!!
A mi me encantan este tipo de sándwich, en los que mezclas diferentes tipos de embutidos, pero Thrys los odia, nunca consigo que los pruebe y este por ser un reto lo a probado y le a encantado...gracias Juan d Dios por tu reto y por conseguir que Thrys coma algo que se negaba a comer (su cara antes de probarlo era muy graciosa)... esperamos que te haya gustado ;)

Toda receta tiene su canción y esta es la que más nos a gustado de la BSO de Kill Bill Vol.2
Shivaree - Goodnight Moon

Y no olvides disfrutar mucho ^*^ 



jueves, 30 de octubre de 2014

Noche de cine de Terror


UUUUUUUUUhhhhh!!!!
Mañana noche de susto y caramelos, ya sabes que nos encanta Halloween y aunque el tiempo nos esquiva hemos robado un poco para prepararte una pequeña selección de pelis para todos los gustos para estas fechas, si ves alguna nos cuentas.
Frankenweene es mu tierna dentro del tema en cuestión. Invasión zombie es sobre todo divertida. En la Cabaña en el bosque yo ya si que me asuste un poco pero esta muy bien tiene varios giros interesantes. Pero tengo que confesar que la de Tu eres el siguiente  yo no la he visto, Thrys dice que esta mu bien y que tampoco es pa tanto, pero yo sigo en mis trece y lo de pelis pa morirse del susto esta claro que no es mi genero, a quien le guste ahí va la recomendación y que lo disfrute pero yo lo paso demasiado mal.
A ver si nos cunde un poco y podemos hacer una recetilla aunque sea spress.
Por ciertoo!!! Este año por suerte van a estrenar en el cine cosillas en Halloween, así que para quien quiera este año existe esa opción.
Muchos caramelos para todos!!!
Happy Halloween!!!

miércoles, 23 de julio de 2014

Thrys y Nika versus Juan Manuel ganador de Masterchef 2013

La foto de la izquierda es la Juan Manuel y la de la derecha la nuestra.

Huevo escalfado con bacalao al pil pil


El año pasado dijimos que haríamos una receta de Juan Manuel (ganador de Masterchef 2013) y entre unas cosas y otras aún no lo habíamos hecho, pero hoy pagamos nuestra deuda y publicamos esta deliciosa receta.
No somos muy de pescado, pero esta receta nos llamo la atención, porque a pesar de hemos pensado muchas veces de preparar bacalao al pil pil nunca lo hemos probado, así que esta es la excusa perfecta para hacerlo.
A lo largo de estos años he visto preparar muchas veces esta receta en programas de cocina y parecía muy fácil, pero también hay gente que dice que no hay manera, y con lo patosa que soy estaba todo el rato pensando veras como no me salga o.O
Y la verdad que una vez superado las dificultades técnicas iniciales todo ha ido como la seda, traducción simultanea, en la receta de la página web de Masterchef no venía la cantidad de aceite, ni el peso aproximado de bacalao y me parecían demasiado 2 guindillas para una persona y mira que soy mu de picante, he buscado varias recetas y me he quedado con cantidades medias.
Se nos ha olvidado poner en la receta que la pimienta la hemos puesto en el huevo cuando mismo la sal, en la foto se aprecian las pintitas negras y que hay que retirar la piel del bacalao de la olla antes de servir...es que con este calor uno se despista ;)
Lo mismo te parece poca cantidad de bacalao por persona (150gr.) pero con el huevo, si comes con un poco de pan, lo acompañas con una ensaladita y tomas postre es una ración bastante buena.
Hemos usado bacalao ya desalado porque no hemos tenido tiempo de desalarlo, lo venden congelado y en la zona de pescadería en barquetas, es muy cómodo para unas prisas. Si quieres usar bacalao en salazón y desalarlo solo tienes que tenerlo en una fuente bien cubierto de agua 48 horas y durante estas cambiarle 3 ó 4 veces el agua.
Anímate con este plato, es muy rápido y sencillo de hacer, lleva pocos ingredientes y seguro que recibes muchas alabanzas de tus comensales...seras el rey o la reina para tus amigos y familia...triunfaras!!!
Como este año no existen posibilidades de que ganen nuestros favoritos hemos decidido liarnos la manta a la cabeza y en vez de hacer una receta del ganador haremos una de Cristobal y otra de Celia, esperamos hacerla más rápido que este año :)

Toda receta tiene su canción y no hay otra que le pegue más que esta
Survivor, Eye of the Tiger

no olvides disfrutar mucho ^*^ 



viernes, 18 de julio de 2014

Thrys y Nika versus Jamie, gelatina de frutas de verano

La foto de Jamie es la de la izquierda y la de la derecha la nuestra.

Gelatina de frutas de verano


En verano siempre apetece tomar un postre fresquito, a poder ser con fruta natural y con un toque especial...y este postre tiene todo eso y más. Es super sencillo, rápido y vistoso.
Para hacerlo necesitas un buen puñado de frambuesas, un buen puñado de arándanos negros azules, 4 hojas de gelatina, 15 gramos de azúcar glas, 400 ml de Prosecco o Cava y unas hojas de menta fresca. Como molde puedes usar tazas de té o café, cubiteras, hueveras.... Rellena el molde con las bayas hasta 3/4 de su capacidad, puedes hacer unos con más arándanos que frambuesas, otros con más frambuesas que arándanos y otros mitad y mitad, o todos iguales, mételos en el frigorífico. Mientras, remoja las hojas de gelatina en agua fría para que se ablanden un par de minutos, escúrrelas y ponlas en un bol con 150 ml de agua caliente y el azúcar glas, remueve hasta que se disuelva la gelatina y el azúcar, y deja que se enfrié hasta que este a temperatura ambiente. Cuando se haya enfriado añade el Prosecco, revuelve bien y rellena con esta mezcla los moldes con fruta que tenias en la nevera, vuelve a meterlos en la nevera hasta que la gelatina cuaje. Para asegurarte que estén hazlos al medio día si vas a comerlos por la noche o por la noche para comerlos al día siguiente en el almuerzo. Para desmoldarlos solo tienes que mojar la parte inferior del molde en agua caliente para que se derrita un poco, al agitarlo boca abajo sobre un plato se desmolda fácilmente.
Para decorar usa unas hojas de meta fresca y listo para comerrr!!!
La cantidad de raciones depende del tamaño del molde, nosotras hemos usado tacitas de café y nos han salido 12, aunque según la receta salen entre 6 y 8.
No olvides tener las gelatinas en la nevera hasta que vayáis a coméroslas, con el calor si están fuera mucho rato se derrite la gelatina, aunque si vuelves a meterla en la nevera vuelve a cuajar.
Puedes poner dentro algunas hojas pequeñas de menta o picar en juliana algunas de las grandes y poner 3 ó 4 trocitos en cada gelatina, también puedes sustituir el agua por algún zumo, los frutos rojos por otra fruta o al Prosecco por algún coctel.
Para que este bien fresquito puedes meterlo en el congelador media hora antes de servirlo.
A pesar de que es un postre que lleva alcohol no resulta fuerte porque va rebajado con el agua, el azúcar, y la fruta. Aunque no es recomendable para menores. Y por su puesto si vais a conducir no abuséis, o un vinito o una cerveza comiendo o una gelatina de postre, todo no puede ser, a menos que contéis con un conductor que no beba nada...porque si bebes, no conduzcas!!! ;)

Toda receta tiene su canción y con este calor no puede ser otra
Jason Mraz, I'm yours

no olvides disfrutar mucho ^*^ 

jueves, 17 de julio de 2014

Cristobal medalla de bronce Masterchef!!!


Desde el principio nos encantaron Cristóbal y "La Vegetariana" (Celia), cada uno tenia un encanto personal que nos encandilo.
Cuando salio Celia fue una desilusión porque con todo lo que había logrado y se había superado, pero lo de Cristóbal no lo esperábamos para nada y la verdad el concurso perdió mucho. Pero (tata tatachaannn) sorpresa sorpresa lo repescaron y la emoción estaba al máximo, tenia posibilidades reales de ganar, de verdad que hasta que dijeron que se iba estábamos convencidas de que era el que pasaba a la final.
Solo podemos decir que no pudo ser, que para nosotras la verdad es que Masterchef termino ayer, no vamos a mentir veremos la final pero por ver en lo que queda, Cristóbal a tenido una medalla de bronce estupenda y en algún momento haremos uno de los platos que hizo en el programa en su honor.