La foto de la izquierda es la de Jamie y la de la derecha es la nuestra.
martes, 10 de mayo de 2011
Pechuga de pollo a la parmesana con jamon crujiente
La cocinera, Thrys
La receta de hoy es ideal para todos aquellos que opinais que la pechuga es muy seca, algo insipida y que no va con vosotros... esta pechugita os hara cambiar radicalmente de opinion. Ademas es ideal para descargar stress, con eso de golpearla para que quede mas fina, esto tambien ayuda a integrar un poco mas los sabores.
Si comprais jamon bajo en sal como nosatras os aconsejo que le echeis un poco de sal por la cara que no lleva el parmesano y el jamon para que no se os quede esabrio.
Si dejais mas rato la pechuga para que se cocine bien procurad que sea mas bien por donde no esta el jamon, por que si lo haceis demasiado puede amargar, un truquito es ponerle una tapa, con el vapor que se crea dentro se cocinara mejor y mas rapido asi respetaras mas los tiempos de Jamie.
Podeis acompañarla con unas verduritas y tendreis un plato muy completo.
Yo misma, Nika
Muy rica, jugosa y nada convencional, al menos para mi ;)
Lo cierto es que nosotras pasamos un poquito mas la carne por que con los tiempos que da Jamie se queda demasiado poco hecha y teniendo en cuenta que a mi me gusta la carne super hecha pues me he portado ^^
Ademas es perfecta para la dieta, que llevo fatal por cierto, ese peso me odia!!
domingo, 1 de mayo de 2011
DESAYUNO DE RESACA
Aqui os dejamos el video de esta receta de cuando estuvo Jamie en España, mas concretamente en Ronda (Malaga), esperamos que os guste.
Posdata: para probar la receta no es necesario haber bebido ;P
Bebe con moderacion, no es necesario beberselo todo en una noche
Thrys y Nika versus Jamie - Desayuno de resaca
La foto de la izquierda es la de Jamie y la de la derecha es la nuestra.Desayuno de resaca ^^
La cocinera, Thrys
Esta es una receta ideal para recuperar fuerzas despues de este puente, que es el ultimo que tenemos antes de los examenes en la facultad, ademas quien tenga clase por la tarde o haya cortado las clases por la mañana no vuelve hasta el miercoles...tendran acueducto en vez de puente ;P ... y despues a incar codos que biene la recta final y hay que dar el callo :(
Esta delicioso... rico, rico, rico... es muy rapido y super facil de preparar, acompañado con un zumito tendreis un desayuno super completo que os dara muchas fuerzas para empezar el dia, no dejeis de probarlo.
Ahhh! se me olvidaba comentaros que podeis sustituir los tomates cherrys o cereza por tomates normales, queda mas o menos igual, otras variedades son mas economicas, y como luego no se ven (que lo bonito de esos tomates es la forma) da igual unos que otros. Si os aminais a comprar cherrys los que os sobren los podeis usar en ensaladas, cortados por la mitad para facilitar el comerlos, que quedan muy vistosos, o tambien para brochetas de carne y/o verduras que estan muy ricas.
Yo misma, Nika
No se donde vosotros vivis, pero aqui en Granada, como buena ciudad universitaria, es bueno para la gente en general saber recetillas para despues de una noche de juerga y esta es perfecta, pero para todas esas personas que no bebemos habitualmente tambien seria una buena tapa, aunque nada light ;)
A mi la verdad me ha encantado muy sabrosa, un bocado delicado y jugoso que por la mañana definitivamente te tiene que espabilar, nosotras por la dieta solo una probadita (por eso de dar la opinion jajajaja) pero para quien pueda permitirselo que coma todos los que pueda ;P
domingo, 10 de abril de 2011
Thrys y Nika versus Jamie - Bhajis de verduras
La foto de la izquiersa es de Jamie y la de la izquierda es la nuestra.
Bhajis de verduras
La cocinera, Thrys
Esta receta es muy rica y una forma diferente de comer verdura. Es muy facil de preparar, solo hay que picar picar y picar o si teneis un buen rayador, que os facilitara mucho la tarea, rayar rayar y rayar. Solo teneis que tener en cuenta unos consejos para sean perfectos, cocinarlos hasta que esten bien doraditos para que la harina no se quede cruda, escurrirlos muy bien y luego ponerlos en papel absorbente para que no queden aceitosos, añadirles un buen chorrito de lima o de limon y comerlos recien hechos que asi estan mucho mas ricos. Los bhajis de Jamie parecen mas unos buñuelitos, los mios menos :( es porque cundieron mucho las verduras y la mezcla de harina y agua resulto poca, no añadi mas poque la primera vez que hago una receta me gusta respetar las cantidades, asi si sale mal siento que no es culpa mia ;P pero la proxima vez lo tendre en cuenta y si hace falta añadire un poco mas con toda tranquilidad. Las semillas de sesamo las compramos en un herbolario y la curcuma tras ir a un monton de super la encontramos en el mercadona.Podeis prepararlos como aperitivo, entrante o acompañamiento. Espero que os gusten.
Yo misma, Nika
Lo cierto es que cuando vi los ingredientes pense que iba ha estar demasiado picante para mi pero no se como la union de todos en esta rica receta no resulta nada picante, bueno si tiene un toque pero para mi que no tolero nada las cosas que pican ha sido una agradable sorpresa. Me han encantado sobre todo con lima, estaban riquiiiiissssiiiimoss, son perfectos para vegetarianos, pero para los carnivoros como yo son un acompañamiento delicioso, eso si llenan un monton asi que no lleneis el ojo antes tripa ^^ Por cierto he tenido un pequeño error, en la foto de los ingredientes aparece un bote de pimienta, pero la receta no lleva nada de pimienta, siento la confusion.
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